One pot pasta

One pot pastaLe One pot pasta, plus qu’un plat, est avant tout une technique culinaire permettant de cuisiner les pâtes différemment.

L’idée : cuire la totalité des ingrédients d’un plat de pâtes (donc les pâtes et leur accompagnement) dans une unique casserole (le One pot pasta).

Certains disent qu’il s’agit d’un mode de cuisine inratable, certains le qualifient de cuisine pour les pressés (voir les paresseux). Selon moi, il n’en est rien : c’est surtout une cuisine merveilleusement inventive, ludique, accessible à tous, et parfois économique.
Lire la suite de cet article »


Fruits et légumes de novembre

Ils sont bons pour votre santé, ils sont bons pour votre portefeuille et, vous le savez, il est conseillé de manger au moins cinq fruits et légumes par jour.
Mais encore mieux : choisissez de manger des fruits et légumes de saison. Ils sont moins chers, il sont plus frais

Pourquoi aller contre la nature ?

Lire la suite de cet article »


Apprendre à cuisiner

Peut être sortez vous régulièrement au restaurant, en famille ?
Avez vous déjà calculé le budget que cela représente ?

Il faut bien sûr se faire plaisir, et une sortie au restaurant fait partie des bons moments.

Mais il est possible de se faire très plaisir autrement : en cuisinant, tout simplement…

Lire la suite de cet article »