Apprendre à cuisiner
Peut être sortez vous régulièrement au restaurant, en famille ?
Avez vous déjà calculé le budget que cela représente ?
Il faut bien sûr se faire plaisir, et une sortie au restaurant fait partie des bons moments.
Mais il est possible de se faire très plaisir autrement : en cuisinant, tout simplement…
C’est un plaisir immense si vous vous donnez (un peu) de temps :
- Le choix du menu ou du plat, au préalable, et la rédaction de la liste des courses.
- La ballade sur le marché ou le passage chez votre primeur favori, pour choisir les bons ingrédients, les produits de qualité (comptez-bien : le budget, lorsque l’on cuisine des produits frais et de saison reste très raisonnable).
- La préparation, seul et concentré(e) dans la cuisine, ou alors en famille, les deux approches sont aussi agréables l’une que l’autre.
- Le dressage des assiettes est aussi un moment très important.
- Le service, en famille ou avec quelques invités que vous allez régaler.
Ce n’est pas si difficile que cela, et quelle satisfaction !
Et si vous ne connaissez plus les recettes de votre grand-mère, il existe aujourd’hui beaucoup de livres modernes, réalistes et à prix tout à fait raisonnables.
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